JAおのみち2月号291
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18【旅行センター】団体から個人まで、皆さまのご希望に合った“旅”を手作りいたします。チケット1枚から宿泊の手配までお任せください。☎0848-24-4335いられない今日この頃です。20数種のおせちを作るんです。いつまで出来るかしら…。がんばるぞ!オー!!です。【尾道市木ノ庄町木梨 T・Yさん】20数種類はすごいですね!それはご家族も楽しみにしていることでしょう。伝統料理としてこれからもがんばって作ってください。子どもさんに受け継いでいくのも良いかもしれませんね。焼き捨てる人が多いです。硬くなったり、カビがひどかったたりでしょうか?保存の方法はいろいろあると思います。真空パック、冷凍、冷蔵、寒水、切干餅など…。【尾道市高須町 H・Aさん】とんどの火で焼いて食べるのだと思っていたのですが、捨ててしまう人も多いのですね。とんどの火で焼いて食べると病気にならないと言われているのでもったいないですね。私もお餅が好きなので、冷凍保存して長期間楽しんでいます。Aまつり」は毎年楽しみにしています。特にわが家はもち投げをとても楽しみにしています。とれたおもちを家で焼いて食べると、とても香ばしくておいしい。一足先にお正月を味わえたようになれるんです。【尾道市栗原町 N・Mさん】「JAまつり」は大盛況で幕を下ろすことができました。ご来場いただきありがとうございました。餅まきは毎年一番人気のイベントになっていますのでこれからも続けていくことができればと思っています。年作るおせちを子ども達夫婦、孫が帰って来て食べてくれるのが嬉しくて、昔ながらのおせちを作っています。今年はなかなかエンジンがかかりません。年齢を感じて「老い」を感じずにはいただきました。ジャガイモ、南瓜、キュウリ、菊芋等、一人暮らしでは食べきれないほど取れました。夏の早朝の草取り等の苦もあったけど、お蔭でストレス解消に役立ち楽しみな1年でした。今年もやりたいです!【尾道市御調町神 T・Oさん】新鮮でおいしい野菜を食べて、早起きとストレス解消で健康的な1年を過ごすことができましたね。これからも無理のないように野菜づくりを楽しんでくださいね。年の計は元旦にあり」と言いますが、加齢してくるとあまり目的はなく…「健康第一」。人に優しく自分に厳しくが、歳を重ねると反対になり自分に優しく人に厳しくなってしまいがちですが、そういう風にはならないようにと思っているのですが思うようにはいきません。でも、地域の人とは仲良く過ごせたら最高の幸せです。【尾道市御調町国守 K・Kさん】健康的に過ごすことが第一ですね。地域の方と仲良く笑顔で過ごすことができると心も体も健康になりそうですね。正月に欠かせない鏡餅について「とんど祭り」係より一言。元日からしばらくすると「とんど祭り」がやって来ます。もったいない事に大小その他のお餅をに1本のいちじくの樹があります。いちじくは1日1個熟すから「いちじく」と言うのだと聞いたことがあります。毎日食べごろに熟した実1~3個位ですが、取らないと直ぐに蜂や蟻が入りますので、摘果したものを3日位ため置いて砂糖、蜂蜜、ワインを入れて炊いて冷やしておきます。1週間位はとてもおいしいですよ。【世羅郡世羅町上津田 T・Sさん】中国語が由来というのは聞いたことはあるのですが、「1(いち)」日1個「熟(じゅく)」すというのもあるのですね。ご紹介いただいた食べ方はいちじくジャムのような味なのでしょうか?おいしそうですね。年の春から秋にかけて近所の畑で野菜づくりをさせて【お便りのあて先】〒722-0014 尾道市新浜一丁目10-31 JA尾道市総合企画部 企画課家お毎昨「1「J皆さんからのお便り待っています!「ベジ太通信」は皆さまからのお便りでつくるページです。JAへのご意見・ご要望、聞いてほしい話、絵ハガキや写真など、住所・氏名・フリガナを明記の上、下記の宛先までドシドシご応募ください!※文書の主旨を変えずに直したり、削ったりすることがございます。応募作品はお返しいたしませんので、ご了承ください。匿名希望の場合は、イニシャル・ペンネーム等をお書きください。これらの記載がない場合は、イニシャルを掲載させていただきます。なお、投稿に際して取得した個人情報は、承諾なく第三者に提供しません。お便り紹介かわいい辰年のハガキをありがとうございました。辰のように力強く登っていくように願いましょう。【世羅郡世羅町西上原 S・Tさん】年景気も経済も上向くと良いですね。良き年になりますように願いたいものです。食と の映画祭2012 in おのみち農と き:2月25日(土)15:00〜ところ:向島洋らんセンター※前売り鑑賞券は「ええじゃん尾道」等で販売しています。主催「食と農の映画祭2012inおのみち」実行委員会辰

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