昨年は色が付く前に腐って落ちてしまったパプリカが今年は真っ赤に染まってくれました。ところが、トマトは赤くなる前に黒くなって腐ってしまいました。パプリカじゃトマトの代わりにならない…。【世羅郡世羅町 作物を作るのは大変ですね。トマトが黒くなるのはお尻の方からでしょうか？尻腐れ病といって、カルシウムの欠乏によって起こります。チッ素の多い肥料をあげすぎたり、土が乾燥しすぎていてもなります。次はパプリカ、トマト両方成功するよう頑張ってください。野菜作りは、体を動かすので自分の健康のために欠かせません。【尾道市御調町 わかります！畑仕事は体力使いますよね。私も実家の畑を手伝った次の日はだいたい筋肉痛です。 農家の皆さんが元気な訳は畑仕事ですね。 これからも無理をせず、 頑張ってください。9月になると毎年義姉からイチジクを頂きます。「蓬莱柿」という品種で口の中に入れると甘さが口いっぱいに広がり美味しいの一言です。【尾道市御調町 尾道のイチジクを代表する品種ですね。私も今年も沢山食べました。作ってくれた方に感謝して食べる事はとても大事ですね。お義姉さんにもしっかりと感謝を伝えて、これからも現役で頑張ってもらいましょう！秋のお米の取り込みは天候相手の仕事で、日曜百姓は難ぎします。今年も大型台風を背に取り入れました。弁当も交代で、降る前にどうか…。孫娘と畦に腰かけ一息中、田の中には紅トンボが舞っているのに、私の野ら着のスネにシオカラトンボが右に左にとまります。逝った主人、喜んでたのかな！【尾道市御調町 Ｙ・Ｋさん】Ｈ・Ｈさん】Ｋ・Ｋさん】Ｈ・Ｙさん】ご主人がトンボになって様子を見に来られたんですね。素敵です。ただでさえ天候に左右される農業、日曜百姓では、予定が立てにくいですね…。無事に収穫できて良かったです。新米の収穫をしました。今年は大豊作で沢山収穫できて良かったです。早速孫達に送り、「美味しいよ。いっぱい食べるね、ありがとう」と連絡があり、共に喜び合う事ができました。【尾道市御調町 Ｒ・Ｎさん】大豊作おめでとうございます！大事に育てたお米を美味しいと言ってもらえると、また頑張ろうという気持ちになりますね。私も新米を食べましたが、とても美味しくてついたくさん食べ過ぎてしまいます。とまとさんが、ミョウガを豚肉と炒めたら美味しいと言われていたので、私も炒め物に初めて入れてみました。美味しい～！今まで酢の物に入れるか酢漬けにするか天ぷらにするかしかレパートリーがなかったのですが、いっきにレパートリーが増えて喜んでいます。ありがとうございました。【尾道市美ノ郷町 Ｈ・Ｔさん】私のアドバイスを参考にしていただき、ありがとうございます。炒めて食べると美味しいですよね。また、料理に使いたい食材がありましたらご連絡ください。オススメレシピを紹介させていただきます。とまとの部屋、いつも楽しく読ませていただいています。地域により、色々変わったお話を知ることができ、待ち遠しいです。【尾道市因島外浦町 Ｈ・Ｓさん】とまとの部屋では、管内色々な地域からお便りをいただきます。私もハガキを拝見するのが毎月楽しみです。これからもどんどん紹介させていただきますので、お楽しみに！【尾道市因島中庄町 【尾道市浦崎町 9月号表紙の世羅町の奥邦夫さんの担当される畑の広さを見て、日々頑張っておられ枝豆が美味しいと言われる喜びが写真を通し伺えます。畑仕事は本当に感性豊かになりますね、応援しています。Ａ・Ｍさん】私も色々な方にお話を聞いていて、美味しいものを作りたい、沢山作りたい、食べる人を喜ばせたいなどなど、様々な考えを持って農業に臨まれていて、感性豊かに感じます。写真でお伝えすることができて、嬉しく思います。毎月読ませてもらっています。皆さん喜んで農業に取り組まれているのがわかります。私なんか草ははえるも、取ればキレイになるとは思っていても、なかなか体が思うようについて来てくれません。座ってばかりいては駄目です。今から頑張ろう！Ｈ・Ｙさん】これからどんどん寒くなるので、余計に体が動かなくなりますよね。皆さん思うことは同じだと思いますが、頑張ろうという気持ちが大切ですね。無理をせず、少しずつ頑張ってくださいね。面白い形のピーマンが出来たと、お持ちいただきました。ピーマンの中からまたピーマンができているのでしょうか？二重構造になっていて面白いですビッグサイズのお芋が採れたとお持ちいただきました。500mlのペットボトルでも歯が立たない程のサイズです。芋ご飯、天ぷらにして食べた皆さんからのお便り待ってます！14【世羅町小国 Ｅ・Ｋさん】らおいしいですよね。「とまとのへや」は皆さまからのお便りでつくるページです。JAへのご意見・ご要望、聞いてほしい話、絵ハガキや写真など､住所•氏名・フリガナを明記の上、下記の宛先までドシドシご応募ください!※文書の主旨を変えずに直したり、削ったりすることがございます。応募作品はお返しいたしませんので、ご了承ください。匿名希望の場合は、イニシャル・ペンネーム等をお書きください。これらの記載がない場合は、イニシャルを掲載させていただきます。なお、投稿に際して取得した個人情報は、承諾なく第三者に提供しません。〒722-0014 尾道市新浜一丁目10-31JA尾道市総合企画部 組合員課お願いJAへお電話をいただく際には、番号をお間違えなさらないようお願いいたします。JAへお電話をいただく際には、番号をお間違えなさらないようお願いいたします。84歳の義姉が丹精込めて頑張って作っています。【尾道市浦崎町 Ｋ・Iさん】ね。食感が気になります。お便りのあて先編集後記第30回冬が旬の食材や寒い地域でとれる食材（根菜類など）。カボチャ、カリフラワー、ねぎ、ゴボウ、ニンジン、レンコン、しょうがなど。夏が旬の食材や暑い地域でとれる食材。レタス、キャベツ、きゅうり、なす、トマト、バナナなど。体を温める野菜体を冷やす野菜●体を冷やす野菜の上手な料理方法！体を冷やす野菜を使いたいときは、体を温める野菜と一緒に使うことで、体を温める効果が期待できます。茹でる・蒸す・焼くなどの加熱調理をするのもオススメです！ いかがでしたか？これからの季節、ぜひ参考にしてみてください！とまとが教える！知っておきたい、体を温める野菜・冷やす野菜！本格的に寒くなってきましたね。今回は、野菜についての知識をご紹介します。
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